1- Huevos 4 u
2- Azúcar 200 g
3- Crema de leche 250 cc
4- Queso Finlandia 500 g
5- Almidón 1 cda cargada
6- Opcional esencia de vainilla
(como la crema viene de 200 cc, uso un pote y pongo 50 gr mas de finlandia o queso crema, lo que tenga en la heladera)

1) Unir todos los ingredientes sin batir , hasta que tengas una mix liso sin grumos.

2) Preparar molde (en lo posible desmontable) forrado con papel manteca. Miren el carrete de fotos porque antes de poner el papel manteca deben hacerlo un bollo.

3)Hornear a 220 grados (o sea temperatura súper alta), aproximadamente 45’, o hasta que esté firme.
Una vez cocida, la dejan enfriar temperatura ambiente 2 hs , luego heladera fría es alucinante , y les pido nada de compota, mermeladas o cosas extras , esta torta se disfruta así.

Créanme nunca más cheesecake este es su gran competidor.