Salchichas Chic
(salchis con un poco de onda, con los que tengas en la alacena)

:: Ingredientes:

. 6 salchis grandes u 12 salchichas de paquete mini
. 1 cucharada de aceite
. 2 puerros o verdeo
. 2 zanahorias pequeñas
. 1 lata de tomate perita
. ½ taza de agua
. 1 caldito de sobre de verduras
. 1 lata de arvejas

:: Paso a paso:

1) Dorar ligeramente las salchichas en una sartén dándolas vuelta, retirar colocar sobre papel absorbente y cortar al medio.

2)Calentar el aceite en una cazuela y saltear los puerros o verdeo cortados finito durante 3 minutos.
Agregar el tomate picado, el agua caliente con el caldito disuelto

3)Dejar hervir lentamente 5 minutos e incorporar las zanahorias en rodajas finas, continuar la cocción a cacerola tapada hasta que las verduras estén tiernas.
Agregar las salchichas y arvejas y cocinar 5 minutos más.

4) Servir con unas galletas para picar en familia, con un tenedor en mano cada uno !!!